دولت با افزایش ۱۰ درصدی قیمت لبنیات به طور تلویحی اعلام کرد قصد آزادسازی و واقعی کردن قیمت کالاها را دارد .

زمانی‌که محمدرضا نعمت‌زاده، وزیر صنعت،‌ معدن و تجارت بیان داشت دولت توان پرداخت یارانه به بخش لبنیات را ندارد و برهمین اساس قیمت‌ها را تا ۱۰ درصد افزایش داده با این شرط که کارخانجات شیرخام را به قیمت ۱۴۴۰ تومان از دامداران خریداری کنند،‌ این اعلام نشان از آن دارد که عدم پرداخت یارانه به دیگر کالاهای تولیدی در آینده نیز قیمت آنها را به سمت واقعی شدن و درنهایت افزایش سوق خواهد داد .

براساس گزارش بانک مرکزی در دوره یکساله منتهی به ۵ تیرماه سال جاری نرخ لبنیات ۸ . ۱۴ درصد، تخم‌مرغ ۷ . ۴ درصد، برنج ۷ . ۸ درصد، حبوب ۱۶ درصد، میوه‌های تازه ۸ . ۶۰ درصد، سبزی‌های تازه ۲ . ۱۳ درصد، گوشت قرمز ۳ . ۷ درصد، قندوشکر ۴ درصد، چای ۵ . ۸درصد و روغن نباتی ۸ . ۰ درصد رشد داشته و تنها در این مدت نرخ گوشت مرغ با ۹ . ۱۲ درصد افت مواجه شده است .

گرانی ۱۲۰ درصدی لبنیات

در همین حال قیمت انواع لبنیات شامل شیر، ماست، پنیر و کره در ۲ سال گذشته از ۴۰ تا ۱۲۰ درصد افزایش داشته است .

آمار رسمی بانک مرکزی از روند تغییر قیمت لبنیات از تیرماه ۹۲ تا تیرماه ۹۴ نشان می‌دهد قیمت کره رکورددار گرانی بین محصولات لبنی بوده و از کیلویی ۱۲۰۰۰ تومان در تیرماه سال ۹۲ به کیلویی ۲۴هزار تومان در سال جاری رسیده است .

در این بین ماست پاستوریزه و غیرپاستوریزه در رتبه‌های بعدی قرار دارند و رشد ۲ . ۳۲درصد و ۷ . ۴۱ درصد در این دو سال داشته‌اند . قیمت ماست پاستوریزه از کیلویی ۲۲۱۶ تومان به ۲۹۳۰ تومان و ماست غیرپاستوریزه از ۲۳۷۱ تومان به ۳۳۶۰ تومان افزایش یافته است .

براساس آمار بانک مرکزی، قیمت شیر پاستوریزه هم با رشد ۸ . ۲۹ درصد از لیتری ۲۱۱۱ تومان به ۲۷۴۲ تومان رسیده و قیمت پنیر پاستوریزه ۴۵۰ گرمی هم با رشد ۲۹ درصد از ۳۷۰۹ تومان به ۴۷۸۵ تومان افزایش یافته است . پنیر غیرپاستوریزه هم که سال ۹۲ کیلویی ۱۵۵۲۰ تومان بوده در حال حاضر به کیلویی ۱۹۱۲۰ تومان افزایش یافته است . این افزایش قیمت‌ها بدون لحاظ افزایش اخیر ۱۰ درصدی است که با لحاظ آن قیمت لبنیات در این دولت از ۴۰ تا ۱۲۰ درصد رشد داشته است .

به گزارش تسنیم، یکشنبه گذشته مجوز افزایش ۱۰درصدی قیمت شیر، ماست و پنیر صادر شد . هر چند متولیان صنف و صنعت لبنیات به عدم حضور در این جلسه معترض بوده و افزایش قیمت را هم قبول نداشتند ولی طبق بخشنامه دولت موظف به اجرای این مصوبه هستند . البته محمد فربد، نایب رئیس انجمن صنایع لبنی اعلام کرد به‌دلیل فشار نیامدن به مردم در ماه مبارک رمضان، افزایش ۱۰ درصدی قیمت پس از این ماه اجرا خواهد شد .

علاوه بر این غلامرضا کاوه، سخنگوی سازمان حمایت تولیدکنندگان و مصرف‌کنندگان گفته است: افزایش ۱۰ درصدی قیمت فرآورده‌های لبنی مشروط به افزایش نرخ خرید شیرخام دامداران به هر کیلوگرم ۱۴۴۰ تومان توسط صنایع لبنی بوده است .

کاوه افزود: تمام افزایش قیمت‌ها براساس بخشنامه معاون اول رئیس‌جمهور و مصوبه کارگروه تنظیم بازار است و سازمان حمایت نیز در این باره نظر کارشناسی خود را اعلام می‌کند .

وی خاطرنشان کرد: درصورتی که قیمت شیرخام در راستای حمایت از دامداران به ۱۴۴۰ تومان افزایش یابد طبیعی است که نرخ فرآورده‌های لبنی نیز افزایش قیمت داشته باشد . این در حالی است که دولت ماه گذشته قیمت سوخت را افزایش داد .

سیر تغییر قیمت‌ها در هفته‌ای که گذشت

به گزارش بانک مرکزی، در هفته‌ای که گذشت نرخ تخم‌مرغ ۹ درصد، میوه‌های تازه ۴ . ۵ درصد، گوشت قرمز ۵ . ۰ درصد و گوشت مرغ ۲ . ۸ درصد کاهش و نرخ برنج ۱ . ۰، حبوب ۵ . ۰، سبزی‌های تازه ۳ . ۱ و قند و شکر ۱ . ۰ درصد افزایش یافته است . ضمن آنکه در بررسی‌های بانک مرکزی قید شده است در این هفته نرخ لبنیات، چای و روغن نباتی ثابت بوده است .

در هفته مورد گزارش، در گروه لبنیات بهای ماست پاستوریزه معادل ۱ . ۰ درصد افزایش داشت و قیمت سایر اقلام این گروه نسبت به هفته قبل بدون تغییر بود . بهای تخم‌مرغ معادل ۹ درصد کاهش یافت و شانه‌ای ۸۵ تا ۱۰۶ هزار ریال فروش می‌رفت .

در این هفته در گروه برنج قیمت برنج وارداتی غیرتایلندی و برنج داخله درجه یک ثابت بود و بهای برنج داخله درجه ۲ معادل ۷ . ۰ درصد افزایش داشت . در گروه حبوب، قیمت لوبیاچیتی معادل ۸ . ۰، لوبیا سفید ۹ . ۰ و لوبیا قرمز ۹ . ۱ درصد کاهش ولی بهای سایر اقلام این گروه بین ۵ . ۰ تا ۸ . ۱ درصد افزایش یافت .

در گروه میوه‌های تازه قیمت هلو معادل ۳ . ۱ درصد افزایش ولی بهای سایر اقلام این گروه بین ۲ . ۰ تا ۹ . ۱۱ درصد کاهش داشت . در گروه سبزی‌های تازه قیمت گوجه‌فرنگی معادل ۵ . ۲ درصد، بادنجان ۶ . ۳ درصد، کدو سبز ۹ . ۷ درصد و سبزی‌های برگی ۵ . ۱ درصد افزایش ولی بهای سایر اقلام این گروه بین ۱ . ۰ تا ۶ . ۲ درصد کاهش یافت .

در هفته مورد گزارش قیمت گوشت تازه گاو و گوساله بدون تغییر بود و بهای گوشت گوسفند معادل ۹ . ۰ درصد و گوشت مرغ ۲. ۸ درصد کاهش داشت . در این هفته قیمت چای خارجی و روغن نباتی مایع ثابت بود . بهای قند و روغن نباتی جامد هر یک معادل ۱ . ۰ درصد کاهش ولی قیمت شکر ۳ . ۰ درصد افزایش یافت.

 صنایع لبنی که تا پیش از این شیر خام را کیلویی ۱۲۵۰ تومان از دامداران می‌خریدند، از این پس و با تصویب یارانه ۴۵۰ میلیارد تومانی شیر خام، باید هر کیلوگرم شیر خام را ۱۳۰۰ تومان بخرند تا قیمت شیر خام به ۱۴۴۰ تومان مصوب ستاد تنظیم بازار برسد.

به گزارش خبرنگار خبرگزاری دانشجویان ایران (ایسنا)، معاون اقتصادی وزیر جهاد کشاورزی روز گذشته – پنجم مهر – از اختصاص یارانه ۱۴۰ تومانی به هر کیلوگرم شیر خام برای شش ماهه دوم امسال خبر داد و گفت: براین اساس کارخانه‌ها باید هر کیلوگرم شیر خام را ۱۳۰۰ تومان از دامداران بخرند تا نرخ مصوب ستاد تنظیم بازار محقق شود.

البته صنایع لبنی پیش از این اعلام کرده بودند که هر کیلوگرم شیر خام را بیش از ۱۲۵۰ تومان نمی‌توانند از دامداران بخرند.

صنایع لبنی در همان روزهای نخست تیرماه که دولت صنایع لبنی را مکلف به خرید شیر خام به قیمت کیلویی ۱۴۴۰ تومان کرده بود، اعلام کردند” با توجه به شرایط موجود کارخانه‌های لبنی توانایی خرید این محصول بیش از کیلویی ۱۲۵۰ تومان را ندارند و دولت نمی‌تواند آنها را مجبور به خرید شیر خام به قیمت دلخواه خود کند”.

پس از این ماجرا بود که وزارت جهاد کشاورزی دست به کار شد و با پیگیری‌های خود توانست ۳۰۰ میلیارد تومان یارانه شیر خام برای دامداران در بهار امسال در نظر بگیرد که البته تاکنون پرداخت نشده است.

گرچه دولت برای تصویب یارانه شیر خام در تابستان امسال کاری نکرده و هنوز دامداران خبری در این رابطه نشنیده‌اند اما عبدالمهدی بخشنده، معاون برنامه‌ریزی و اقتصادی وزیر جهاد کشاورزی به ایسنا گفت” یارانه ۴۵۰ میلیارد تومانی برای خرید شیر خام از دامداران در شش ماهه دوم امسال در نظر گرفته شده تا بخشی از زیان آنها جبران شود”.

به گفته وی این یارانه به گونه‌ای تدوین شده تا به ازای هر کیلوگرم تحویل شیر به کارخانه‌های لبنی ۱۴۰ تومان به دامداران پرداخت شود، یعنی با قیمت ۱۳۰۰ تومانی که صنایع لبنی باید شیر خام را از دامداران خریداری کنند، قیمت نهایی این محصول برای دامداران به ۱۴۴۰ تومان مصوب ستاد تنظیم بازار می‌رسد.

حالا با این شرایط باید دید صنایع لبنی که تا دیروز از بالا بودن نرخ مصوب ۱۴۴۰ تومانی ستاد تنظیم بازار گلایه می‌کردند و می‌گفتند نمی‌توانند آن را از ۱۲۵۰ تومان بیشتر بخرند با این ۵۰ تومان افزایش قیمت چگونه برخورد می‌کنند و آیا باز هم قیمت لبنیات را افزایش می‌دهند؟